L'Abbiocco
le food truck aux saveurs italiennes
Bienvenue sur le site du food truck L’Abbiocco, nous sommes ravies de partager avec vous ce voyage culinaire. Parce que cuisiner, pour nous, c’est avant tout donner — avec simplicité, passion et une bonne dose de gourmandise. En espérant que vous ressentirez cette douce sensation d'abbiocco...
Nos recettes
Retrouvez nos recettes de sandwichs, salades, paninis et croissants. Pour mieux les visualiser, cliquez sur l'image 👇
Où nous trouver
Pour cet été 2026, nous posons nos valises et notre foodtruck en Loire-Atlantique et plus précisément à Bréca. C’est un quartier de la commune St Lyphard, très proche de Guérande. Nous allons travailler sur le site des Calèches Briéronnes, société qui propose des balades en barque, en calèches et à cheval pour visiter les jolis marais de la Brière.
Notre menu met à l'honneur les saveurs italiennes préparées avec des ingrédients frais et de qualité. On y retrouve les produits phares de l'été avec des recettes saines et gourmandes. Alors que vous soyez de passage ou habitués des lieux, venez découvrir notre cuisine généreuse et vous régaler les papilles !
Des apéros concerts auront lieu en juillet et en août, bloquez la date dans vos agendas…
Qui sommes-nous
Nous sommes Solenn et Arsinoé : amies depuis plus de 20 ans. Pendant tout ce temps, nous avons notamment partagé un goûter à l’école, un toit, un travail, et un roadtrip en Nouvelle Zélande. En 2023, nous nous sommes lancées dans une nouvelle aventure : un food truck nommé L’Abbiocco !
Nous connaissons tous cette sensation de satiété, de somnolence et de bonheur après un bon festin. En Italie, il y a un terme pour ça : l'abbiocco, du nom biocca (poule) et du verbe abbiosciare (se mettre en boule). En savourant L'Abbiocco, vous partagerez aussi un moment avec notre équipe chaleureuse !
